Bezelye Alerjisi

Bezelye, baklagiller ailesinde yer alan ve protein, lif, vitamin ve mineraller açısından değerli bir besindir. Taze veya dondurulmuş olarak tüketilebildiği gibi çorbalarda, yemeklerde ve çeşitli hazır gıdalarda da kullanılabilir. Son yıllarda bezelyenin kullanım alanı önemli ölçüde genişlemiştir. Özellikle bezelye proteini; bitkisel et alternatifleri, vegan ürünler, protein tozları, protein barları ve bazı bitkisel içeceklerde yaygınlaşmıştır. Bu nedenle bezelye alerjisi yalnızca doğrudan bezelye tüketimiyle ilişkili bir durum olarak değerlendirilmemelidir.

Bezelye alerjisi, bağışıklık sisteminin bezelyede bulunan belirli proteinlere karşı reaksiyon geliştirmesi sonucunda ortaya çıkar. Belirtiler ağız çevresinde kaşıntı ve ürtiker gibi hafif reaksiyonlardan kusma, solunum güçlüğü ve anafilaksiye kadar değişebilir. Bezelye, yer fıstığı, mercimek, nohut, soya ve fasulye ile aynı geniş baklagiller ailesinde bulunduğu için bu besinler arasında çapraz duyarlılık görülebilir. Ancak bezelyeye alerjisi olan herkesin diğer bakliyatlara da alerjik olduğu düşünülmemelidir.

Özellikle yer fıstığı alerjisi bulunan kişiler açısından bezelye proteini son yıllarda daha fazla dikkat çekmektedir. İki baklagilde bulunan bazı depo proteinleri arasındaki benzerlik nedeniyle çapraz reaksiyon mümkündür. Bununla birlikte yer fıstığı alerjisi bulunan herkesin bezelyeden kaçınması gerektiği şeklinde genel bir öneri doğru değildir. Tanıda kişinin gerçek tüketim öyküsü ve reaksiyonları esas alınmalıdır.

Bezelye Alerjisi Nedir?

Bezelye alerjisi, bağışıklık sisteminin bezelyede bulunan proteinlerden bir veya birkaçına karşı aşırı duyarlılık geliştirmesidir. IgE aracılı bezelye alerjisinde bağışıklık sistemi bu proteinleri zararlı olarak algılar ve kişide duyarlanma gelişir. Bezelye yeniden tüketildiğinde IgE antikorlarının ilgili proteinleri tanıması sonucunda mast hücreleri ve bazofillerden histamin ve diğer alerjik mediyatörler salınabilir.

Bu süreç sonucunda deri, sindirim sistemi, solunum sistemi ve bazı durumlarda dolaşım sistemini etkileyen belirtiler ortaya çıkabilir. Reaksiyonun şiddeti kişiden kişiye değişir ve tüketilen miktarla her zaman doğru orantılı olmayabilir.

Bezelye, Fabaceae yani baklagiller ailesinin üyesidir. Bu aile içerisinde yer fıstığı, mercimek, nohut, soya, fasulye ve lupin gibi besinler de bulunur. Aynı ailede olmaları nedeniyle bazı proteinler birbirine benzeyebilir ve alerji testlerinde birden fazla baklagile karşı duyarlılık görülebilir. Ancak immünolojik çapraz duyarlılık ile kişinin besini tükettiğinde gerçek reaksiyon yaşaması aynı durum değildir.

Bezelye Alerjisi Neden Olur?

Bezelye alerjisinin temelinde bezelye proteinlerine karşı gelişen bağışıklık yanıtı bulunur. Bezelyede farklı protein grupları vardır ve özellikle tohum depo proteinleri alerjik reaksiyonlarda önemli olabilir. Vicilin ve convicilin gibi proteinler bezelyenin önemli alerjenleri arasında değerlendirilir.

Bu proteinlerin bazıları diğer baklagillerde bulunan proteinlerle yapısal benzerlik gösterebilir. Bu durum özellikle yer fıstığı gibi başka bir baklagile karşı önceden duyarlanmış kişilerde çapraz reaksiyon ihtimalini gündeme getirir.

Ancak çapraz reaksiyon ihtimali tek başına klinik alerji anlamına gelmez. Yer fıstığına veya mercimeğe alerjisi bulunan bir kişinin bezelye testinde pozitiflik görülmesi, bezelye tükettiğinde mutlaka reaksiyon yaşayacağı anlamına gelmez. Aynı şekilde bezelye alerjisi bulunan kişinin bütün baklagilleri bırakması gerekli değildir.

Bezelye Alerjisi Belirtileri Nelerdir?

Bezelye alerjisinin belirtileri genellikle bezelye veya bezelye proteini içeren bir ürün tüketildikten kısa süre sonra ortaya çıkar. Ağızda kaşıntı, dudaklarda karıncalanma, boğazda rahatsızlık veya yüzde kızarıklık erken belirtiler arasında olabilir. Deride ürtiker, yaygın kaşıntı ve dudak veya göz çevresinde şişme görülebilir.

Sindirim sisteminin etkilenmesi halinde bulantı, karın ağrısı, kusma veya ishal ortaya çıkabilir. Özellikle çocuklarda tüketimden kısa süre sonra gelişen tekrarlayan kusma, diğer belirtilerle birlikte olduğunda besin alerjisi açısından değerlendirilmelidir.

Solunum sistemi etkilendiğinde öksürük, ses değişikliği, hırıltılı solunum, boğazda sıkışma veya nefes almakta güçlük gelişebilir. Baş dönmesi, tansiyon düşüklüğü veya bayılma gibi dolaşım belirtileri ise ciddi sistemik reaksiyonun işareti olabilir.

Bezelye Alerjisi Anafilaksi Yapar mı?

Evet. Bezelye alerjisi bazı kişilerde anafilaksiye neden olabilir. Bezelye diğer bazı önemli besin alerjenleri kadar sık gündeme gelmese de bezelye ve özellikle konsantre bezelye proteini içeren ürünlerle ciddi IgE aracılı reaksiyonlar bildirilmiştir.

Anafilaksi sırasında deri belirtilerine solunum veya dolaşım sistemi bulguları eşlik edebilir. Dil veya boğazda şişme, nefes almakta güçlük, hırıltı, belirgin baş dönmesi, tansiyon düşüklüğü veya bilinç kaybı acil müdahale gerektirir.

Daha önce bezelyeyle sistemik reaksiyon yaşayan veya anafilaksi açısından riskli bulunan kişilere hekim tarafından adrenalin oto-enjektörü reçete edilebilir. Anafilakside birinci basamak tedavi adrenalindir. Antihistaminikler bazı deri belirtilerini azaltabilse de anafilaksi tedavisinde adrenalinin yerine geçmez.

Bezelye Alerjisinde Çapraz Reaksiyonlar

Bezelye ile Yer Fıstığı Alerjisi Arasında İlişki Var mı?

Bezelye ve yer fıstığı aynı baklagiller ailesinde bulunur. İki besinde bulunan bazı depo proteinlerinin yapısal benzerlikleri nedeniyle IgE çapraz reaksiyonu görülebilir. Bezelyedeki bazı vicilin benzeri proteinlerle yer fıstığındaki önemli depo proteinleri arasındaki benzerlik bu ilişkinin açıklanmasında önemlidir.

Bu nedenle yer fıstığı alerjisi bulunan bazı kişiler bezelyeye veya bezelye proteinine karşı da reaksiyon gösterebilir. Özellikle daha önce bezelyeyi az tüketmiş bir kişinin yüksek miktarda bezelye proteini içeren yeni nesil bir ürünü tüketmesiyle reaksiyon ortaya çıkabilir.

Ancak yer fıstığı alerjisi bulunan herkesin bezelyeden kaçınması gerektiği söylenemez. Kişi bezelyeyi düzenli olarak sorunsuz tüketiyorsa bu gerçek yaşam toleransı önemli bir klinik bilgidir. Yalnızca yer fıstığı alerjisi bulunması nedeniyle daha önce sorunsuz tüketilen bezelyenin diyetten çıkarılması gereksiz kısıtlamaya neden olabilir.

Bezelye Alerjisi Olanlar Diğer Bakliyatları Yiyebilir mi?

Birçok kişi yiyebilir. Bezelye; mercimek, nohut, fasulye, soya, lupin ve yer fıstığıyla aynı geniş bitki ailesinde bulunmasına rağmen bu besinlerin tamamının alerjen yapısı aynı değildir.

Bezelyeye alerjisi bulunan bir kişinin mercimek veya nohuta karşı testinde pozitiflik görülebilir ancak kişi bu besinleri günlük yaşamında herhangi bir reaksiyon olmadan tüketiyor olabilir. Böyle bir durumda yalnızca test pozitifliği nedeniyle bütün bakliyatların diyetten çıkarılması genellikle gerekli değildir.

Özellikle çocuklarda gereksiz geniş eliminasyon diyetlerinden kaçınılması önemlidir. Bakliyatlar protein, lif, vitamin ve mineral açısından değerli besinlerdir. Hangi bakliyatların gerçekten risk oluşturduğu klinik öyküye göre belirlenmelidir.

Bezelye Proteini ve İşlenmiş Ürünler

Bezelye Proteini Nedir?

Bezelye proteini genellikle sarı bezelyeden elde edilen konsantre veya izole edilmiş bitkisel protein kaynağıdır. Protein oranının yüksek olması nedeniyle vegan ve vejetaryen ürünlerde, sporcu beslenmesinde ve hayvansal protein yerine geliştirilen birçok üründe kullanılabilir.

Geleneksel olarak bezelye tüketmeyen kişiler bile bu ürünler aracılığıyla önemli miktarda bezelye proteinine maruz kalabilir. Özellikle bitkisel burgerler, vegan köfteler, protein içecekleri, protein tozları, protein barları ve bazı süt alternatifi ürünlerde bezelye proteini bulunabilir.

Gerçek bezelye alerjisi bulunan kişiler açısından “bitkisel protein” veya “vegan protein” ifadeleri ürünün güvenli olduğu anlamına gelmez. Ürünün hangi bitkiden elde edilen proteini içerdiği kontrol edilmelidir.

Bezelye Proteini Neden Daha Fazla Gündeme Geliyor?

Beslenme alışkanlıklarının değişmesiyle birlikte bitkisel protein kaynaklarının kullanımı önemli ölçüde artmıştır. Bezelye proteini nötr tada yakın olması, yüksek protein içeriği ve soya dışındaki bitkisel protein seçeneklerinden biri olması nedeniyle gıda endüstrisinde yaygınlaşmıştır.

Bu değişim bezelyeye maruziyet biçimini de değiştirmiştir. Geleneksel bir porsiyon bezelye ile konsantre bezelye proteini içeren bir ürün aynı değildir. Protein konsantrelerinde belirli proteinlerin miktarı daha yüksek olabilir. Bu nedenle bazı kişiler daha önce az miktarda bezelyeyi tolere etmiş olsa bile yüksek protein içeren ürünlerle farklı bir maruziyet yaşayabilir.

Bununla birlikte bezelye proteininin yaygınlaşması, herkes için yeni bir alerji riski bulunduğu anlamına gelmez. Özellikle reaksiyon öyküsü olan veya başka baklagillere ciddi alerjisi bulunan kişilerde ürün içeriğinin doğru değerlendirilmesi önemlidir.

Vegan Ürünlerde Bezelye Proteini Bulunur mu?

Evet. Bezelye proteini vegan gıda endüstrisinde yaygın kullanılan protein kaynaklarından biridir. Özellikle bitkisel burgerler, et alternatifleri, vegan köfteler, bazı bitkisel içecekler, hazır yemekler ve yüksek proteinli atıştırmalıklarda bulunabilir.

Buradaki önemli sorun, tüketicinin ürünün bezelye içerdiğini her zaman ürün adından anlayamamasıdır. Bir ürün “bitkisel burger” veya “yüksek proteinli vegan ürün” olarak sunulabilir ancak ana protein kaynağı bezelye olabilir.

Bezelye alerjisi bulunan kişiler bu nedenle yalnızca ürünün ön yüzündeki ifadeye değil, tam içerik listesine dikkat etmelidir.

Protein Tozlarında Bezelye Alerjisi Riski Var mı?

Bezelye proteini sporcu ürünlerinde ve bitkisel protein tozlarında sık kullanılan bir bileşendir. Bezelye proteini izolatı veya konsantresi, bezelyenin proteinlerini yüksek yoğunlukta içerdiği için gerçek bezelye alerjisi bulunan kişilerde reaksiyona neden olabilir.

Bazı protein tozlarında bezelyenin yanında pirinç, soya veya başka bitkisel proteinler de bulunabilir. Birden fazla bileşenli ürün tüketildikten sonra reaksiyon geliştiğinde hangi proteinin sorumlu olduğunu belirlemek zorlaşabilir.

Daha önce bezelye veya başka bakliyatlarla reaksiyon yaşamış kişilerin özellikle yüksek miktarda konsantre bitkisel protein içeren ürünleri tüketirken içerik bilgisini değerlendirmesi önemlidir.

Bezelyenin Tüketim Şekli Alerjiyi Etkiler mi?

Taze Bezelye ile Bezelye Proteini Aynı Alerjiyi Yapar mı?

Her iki ürün de bezelyeden geldiği için ortak alerjen proteinleri içerebilir. Bu nedenle gerçek bezelye alerjisi bulunan kişinin bezelye proteini izolatını güvenli kabul etmesi doğru değildir.

Ancak protein miktarı ve işleme şekli farklı olduğundan maruziyetin yoğunluğu değişebilir. Taze bezelyede proteinler doğal besin matriksi içerisinde bulunurken bezelye proteini ürünlerinde protein yoğunlaştırılmış olabilir.

Bu durum bazı kişilerin neden geleneksel bezelye tüketimiyle daha az belirti yaşarken yüksek protein içeren ürünlerle daha belirgin reaksiyon gösterebildiğini açıklayabilecek faktörlerden biridir. Bununla birlikte böyle bir tolerans farkının evde deneme yoluyla araştırılması özellikle ciddi reaksiyon öyküsü bulunan kişiler için uygun değildir.

Pişmiş Bezelye Alerji Yapar mı?

Evet. Bezelyenin pişirilmesi bütün alerjen proteinleri güvenilir şekilde ortadan kaldırmaz. Isıl işlem bazı proteinlerin yapısını değiştirebilse de gerçek bezelye alerjisi bulunan kişiler pişmiş bezelye, bezelye çorbası veya bezelye içeren pişmiş yemeklerle reaksiyon yaşayabilir.

Bu nedenle “iyi pişmiş bezelye alerji yapmaz” şeklinde genel bir yaklaşım doğru değildir. Kişinin yalnızca çiğ bezelyeye reaksiyon gösterdiği veya pişmiş formu tolere ettiği düşünülüyorsa bunun klinik olarak ayrıca değerlendirilmesi gerekir.

Bezelye Çorbası Alerji Yapar mı?

Gerçek bezelye alerjisi bulunan kişilerde bezelye çorbası da reaksiyona neden olabilir. Bezelyenin ezilmesi veya çorba haline getirilmesi alerjen proteinleri ortadan kaldırmaz. Üstelik çorba içerisinde yüksek miktarda bezelye bulunabilir.

Hazır çorbalarda ise durum daha karmaşık olabilir. Bezelyenin yanında süt, krema, baharatlar veya başka protein kaynakları bulunabilir. Reaksiyon geliştiğinde ürünün bütün bileşenlerinin değerlendirilmesi gerekir.

Bezelye Alerjisi Nasıl Teşhis Edilir?

Bezelye alerjisinin tanısında ilk basamak ayrıntılı klinik öyküdür. Kişinin taze bezelye mi, pişmiş bezelye mi yoksa bezelye proteini içeren işlenmiş bir ürün mü tükettiği belirlenmelidir. Tüketilen miktar, belirtilerin başlama süresi ve hangi organ sistemlerinin etkilendiği değerlendirilir.

Yer fıstığı, mercimek, nohut, soya ve diğer bakliyatların daha önce sorunsuz tüketilip tüketilmediği de önemlidir. Bu bilgiler çapraz reaksiyonların yorumlanmasında yardımcı olur.

Klinik duruma göre deri prik testi ve kanda bezelyeye özgü IgE değerlendirmesinden yararlanılabilir. Ancak diğer baklagillerle çapraz duyarlılık nedeniyle test sonuçları klinik öyküden bağımsız yorumlanmamalıdır. Tanının belirsiz olduğu durumlarda kontrollü oral besin provokasyon testi düşünülebilir. Ciddi reaksiyon riski nedeniyle provokasyon evde değil, uygun tıbbi ortamda gerçekleştirilmelidir.

Bezelye Alerji Testinin Pozitif Çıkması Ne Anlama Gelir?

Pozitif deri veya spesifik IgE testi kişinin bezelye proteinlerine karşı duyarlanmış olabileceğini gösterir. Ancak pozitif test tek başına kişinin bezelye tükettiğinde reaksiyon yaşayacağını kanıtlamaz.

Bu ayrım özellikle başka bir bakliyata alerjisi bulunan kişilerde önemlidir. Örneğin yer fıstığı alerjisi bulunan bir kişide protein benzerliği nedeniyle bezelyeye karşı test pozitifliği görülebilir. Kişi buna rağmen bezelyeyi yıllardır sorunsuz tüketiyor olabilir.

Dolayısıyla test sonucunun klinik anlamı kişinin gerçek tüketim öyküsüyle birlikte değerlendirilmelidir. Gereksiz eliminasyon diyetlerinden kaçınmak için yalnızca laboratuvar pozitifliğine dayanarak besin yasaklanmamalıdır.

Bezelye Alerjisinin Tedavisi Nasıl Yapılır?

Bezelye alerjisi doğrulandığında temel yaklaşım bezelye ve klinik olarak reaksiyona neden olduğu belirlenen bezelye proteinli ürünlerden kaçınmaktır. Özellikle bezelye proteini izolatı veya konsantresi içeren ürünler gözden kaçabileceğinden içerik kontrolü önemlidir.

Bununla birlikte mercimek, nohut, fasulye, soya veya yer fıstığı gibi diğer bakliyatların tamamının otomatik olarak diyetten çıkarılması gerekli değildir. Daha önce güvenle tüketilen besinler yalnızca aynı bitki ailesinde oldukları için yasaklanmamalıdır.

Anafilaksi açısından riskli bulunan kişilere hekim tarafından adrenalin oto-enjektörü reçete edilebilir ve acil durum planı hazırlanabilir. Anafilakside birinci basamak tedavi adrenalindir.

Çocuklarda Bezelye Alerjisi

Bezelye çocukların beslenmesinde erken dönemlerden itibaren kullanılan sebzelerden biridir. Çocuğun bezelye tüketiminden kısa süre sonra ürtiker, dudak veya göz çevresinde şişme, tekrarlayan kusma, öksürük, hırıltı veya solunum güçlüğü yaşaması alerji açısından değerlendirilmelidir.

Çocuklarda bezelye alerjisi saptandığında diğer bakliyatların otomatik olarak yasaklanmaması özellikle önemlidir. Mercimek, nohut ve fasulye çocukların protein ve lif alımına önemli katkıda bulunabilir. Çocuğun daha önce sorunsuz tükettiği bakliyatların yalnızca bezelye alerjisi nedeniyle bırakılması beslenmeyi gereksiz şekilde kısıtlayabilir.

Hazır çocuk ürünlerinde veya bitkisel protein içeren ürünlerde bezelye proteini bulunabileceğinden gerçek bezelye alerjisi olan çocuklarda içerik kontrolü yapılmalıdır.

Bezelye Alerjisi Kendiliğinden Geçer mi?

Bezelye alerjisinin doğal seyri kişiden kişiye değişebilir. Çocukluk döneminde başlayan bazı bakliyat alerjilerinde zaman içerisinde tolerans gelişebilir ancak bunun bütün hastalarda gerçekleşeceği söylenemez.

Kişinin uzun süredir reaksiyon yaşamaması alerjinin geçtiğini tek başına göstermez; bunun nedeni bezelyeden başarılı şekilde kaçınması olabilir. Alerjinin devam edip etmediği klinik öykü, zaman içerisindeki test sonuçları ve uygun kişilerde kontrollü oral provokasyonla değerlendirilebilir.

Bezelye Alerjisi ile İntolerans Aynı Şey midir?

Hayır. Bezelye alerjisinde bağışıklık sistemi bezelye proteinlerine karşı reaksiyon gösterir. İntolerans veya sindirim hassasiyetinde ise bağışıklık sistemi dışındaki mekanizmalar rol oynar.

Bezelye lif ve fermente olabilen karbonhidratlar içerdiği için bazı kişilerde tüketim sonrasında gaz, şişkinlik veya karın ağrısı oluşabilir. Bu belirtilerin tek başına bulunması bezelye alerjisi anlamına gelmez.

Gerçek IgE aracılı alerjide özellikle tüketimden kısa süre sonra gelişen ürtiker, şişme, tekrarlayan kusma veya solunum belirtileri daha dikkat çekicidir.

Bezelye Alerjisinde Dikkat Edilmesi Gereken Ürünler

Gerçek bezelye alerjisi bulunan kişilerin özellikle yeni nesil yüksek proteinli ürünlerde içerik listesini değerlendirmesi önemlidir.

Bezelye Alerjisi Hakkında Sık Sorulan Sorular

Bezelye alerjisi olanlar yer fıstığı yiyebilir mi?

Bezelye ve yer fıstığı aynı baklagiller ailesinde bulunduğu için aralarında çapraz reaksiyon görülebilir ancak bezelye alerjisi olan herkes yer fıstığına alerjik değildir. Yer fıstığı daha önce sorunsuz tüketiliyorsa yalnızca bezelye alerjisi nedeniyle otomatik olarak bırakılması gerekli değildir.

Yer fıstığı alerjisi olanlar bezelye yiyebilir mi?

Yer fıstığı alerjisi bulunan bazı kişiler bezelye proteinleriyle çapraz reaksiyon gösterebilir ancak bu durum herkeste görülmez. Bezelyeyi daha önce sorunsuz tüketen kişilerin yalnızca yer fıstığı alerjisi nedeniyle bezelyeyi bırakması genellikle gerekli değildir.

Bezelye alerjisi olanlar mercimek ve nohut yiyebilir mi?

Birçok kişi yiyebilir. Bezelye, mercimek ve nohut aynı geniş bitki ailesinde olsa da birine alerji bulunması diğerlerine mutlaka alerji olduğu anlamına gelmez. Daha önce güvenle tüketilen bakliyatlar gereksiz yere diyetten çıkarılmamalıdır.

Bezelye proteini alerji yapar mı?

Evet. Bezelye proteini bezelyenin alerjen proteinlerini içerir. Gerçek bezelye alerjisi bulunan kişiler bezelye proteini izolatı veya konsantresi içeren ürünlerle reaksiyon yaşayabilir.

Vegan ürünlerde bezelye proteini bulunabilir mi?

Evet. Bitkisel burgerler, vegan et alternatifleri, protein barları, protein içecekleri ve çeşitli hazır ürünlerde bezelye proteini kullanılabilir. Bezelye alerjisi bulunan kişilerin içerik listesini kontrol etmesi önemlidir.

Bezelye pişirilince alerji yapmaz mı?

Hayır. Pişirme bütün bezelye alerjenlerini güvenilir şekilde ortadan kaldırmaz. Gerçek bezelye alerjisi bulunan kişiler pişmiş bezelye veya bezelye çorbasıyla da reaksiyon yaşayabilir.

Bezelye alerjisi testi nasıl yapılır?

Tanıda klinik öykünün yanında deri prik testi ve kanda bezelyeye özgü IgE değerlendirmesi kullanılabilir. Test sonuçları diğer bakliyatlarla çapraz duyarlılık nedeniyle klinik öyküyle birlikte yorumlanmalıdır. Gerekli durumlarda kontrollü oral provokasyon yapılabilir.

Bezelye alerjisi tehlikeli olabilir mi?

Evet. Bezelye alerjisi bazı kişilerde ciddi sistemik reaksiyon ve anafilaksiye neden olabilir. Nefes darlığı, dil veya boğazda şişme, baş dönmesi, tansiyon düşüklüğü veya bayılma acil değerlendirme gerektirir.

Sonuç

Bezelye alerjisi, bezelyede bulunan proteinlere karşı gelişen bağışıklık sistemi reaksiyonudur. Bezelyenin mercimek, nohut, soya ve yer fıstığı gibi diğer baklagillerle aynı bitki ailesinde bulunması çapraz duyarlılığa neden olabilir. Ancak bir baklagile karşı test pozitifliği veya klinik alerji bulunması diğer bütün bakliyatların da diyetten çıkarılması gerektiği anlamına gelmez.

Bezelye alerjisinin günümüzde ayrıca önem kazanmasının nedenlerinden biri bezelye proteininin kullanım alanının genişlemesidir. Bitkisel et alternatiflerinden protein tozlarına kadar birçok üründe konsantre bezelye proteini bulunabilir. Bu nedenle gerçek bezelye alerjisi bulunan kişiler için yalnızca klasik bezelye yemeklerinden kaçınmak yeterli olmayabilir.

Tanıda kişinin hangi ürünü tükettiği, reaksiyonun ne zaman başladığı, diğer bakliyatları tolere edip etmediği ve alerji testlerinin klinik öyküyle uyumu birlikte değerlendirilmelidir. Böylece ciddi reaksiyon riski bulunan kişiler korunurken mercimek, nohut, fasulye veya diğer bakliyatların gereksiz yere beslenmeden çıkarılmasının önüne geçilebilir.