Havuç Alerjisi

Havuç; çiğ olarak salatalarda, meyve-sebze sularında ve atıştırmalıklarda tüketildiği gibi çorba, yemek, püre ve çeşitli hazır ürünlerin içerisinde de kullanılan yaygın bir sebzedir. Çoğu kişi havucu sorunsuz tüketir. Bununla birlikte bazı kişilerde havuç yedikten sonra ağız ve boğazda kaşıntı, dudaklarda şişme, kurdeşen veya daha yaygın alerjik belirtiler gelişebilir. Havuç alerjisinin önemli özelliklerinden biri, özellikle polen alerjisi bulunan kişilerde daha sık görülmesi ve çiğ havuçla belirtilerin daha belirgin olabilmesidir. Huş ağacı polenine alerjisi bulunan kişilerde havuçla çapraz reaksiyon uzun süredir bilinmektedir.

Bu nedenle havuç yedikten sonra yalnızca ağızda kaşıntı yaşayan bir kişi ile havuç tüketiminden sonra yaygın kurdeşen, kusma veya nefes darlığı gelişen bir kişi aynı şekilde değerlendirilmemelidir. Havuç alerjisinde belirtiler çoğunlukla ağız ve boğaz bölgesinde sınırlı kalabilse de, nadiren daha ciddi sistemik reaksiyonların ve anafilaksinin gelişebildiği de bildirilmiştir. Yakın zamanda huş ağacı poleni alerjisi bulunan bir çocukta çiğ havuç tüketiminden sonra anafilaksi gelişen bir vaka yayımlanmıştır.

Havuç alerjisinde bir başka önemli nokta da pişirme konusudur. Polenlerle ilişkili bazı besin alerjilerinde pişirme belirtileri azaltabilir ve kişi çiğ havuca reaksiyon gösterirken iyi pişmiş havucu tolere edebilir. Ancak bu durum herkes için geçerli değildir. “Pişmiş havuç kesinlikle alerji yapmaz” şeklinde bir kural yoktur. Bu nedenle özellikle daha önce ciddi reaksiyon yaşamış kişilerin pişmiş havucu evde kendi başına deneyerek tolerans araştırması uygun değildir.

Havuç Alerjisi Nedir?

Havuç alerjisi, bağışıklık sisteminin havuçta bulunan bazı maddelere karşı aşırı duyarlılık geliştirmesi sonucunda ortaya çıkan besin alerjisidir. Reaksiyon bazı kişilerde doğrudan havuca karşı gelişebilirken, birçok kişide daha önce oluşmuş polen alerjisiyle ilişkili olabilir.

Özellikle huş ağacı polenine alerjisi bulunan kişilerde bağışıklık sistemi polendeki bazı yapılara benzeyen havuç bileşenlerini de tanıyabilir. Bunun sonucunda çiğ havuç yenildikten kısa süre sonra ağızda, damakta, dudaklarda veya boğazda kaşıntı ve karıncalanma gelişebilir. Havuç, huş poleniyle ilişkili besin reaksiyonlarının iyi bilinen örneklerinden biridir.

Ancak havuç tüketiminden sonra gelişen her yakınma alerji değildir. Özellikle yalnızca sindirim sistemi rahatsızlığı veya besinin ağız çevresinde oluşturduğu geçici tahriş başka nedenlerle ortaya çıkabilir. Tanıda belirtilerin havuç tüketiminden ne kadar süre sonra başladığı, havucun çiğ mi pişmiş mi olduğu ve reaksiyonun her tüketimde tekrarlanıp tekrarlanmadığı önemlidir.

Havuç Alerjisi Belirtileri Nelerdir?

Havuç alerjisinde en sık karşılaşılan belirtiler ağız ve boğaz bölgesindedir. Çiğ havuç tüketiminden birkaç dakika sonra dudaklarda karıncalanma, ağız içerisinde kaşıntı, damakta rahatsızlık veya boğazda kaşınma hissi ortaya çıkabilir. Polen alerjisi bulunan kişilerde görülen bu tablo genellikle polen-besin alerjisiyle ilişkilidir.

Ciltte kızarıklık, kaşıntı ve kurdeşen gelişebilir. Dudaklarda, göz kapaklarında veya yüzde şişme görülebilir. Bazı kişilerde bulantı, karın ağrısı, kusma veya ishal gibi sindirim sistemi belirtileri de ortaya çıkabilir.

Reaksiyon daha ciddi olduğunda öksürük, ses değişikliği, boğazda daralma, hırıltı veya nefes almakta güçlük görülebilir. Baş dönmesi, belirgin halsizlik veya bayılma hissi ise ciddi sistemik reaksiyon açısından önemlidir.

Havuç alerjisinde reaksiyonun yalnızca ağız çevresinde kalıp kalmadığı özellikle önemlidir. Çünkü polenle ilişkili hafif ağız belirtileri ile bütün vücudu etkileyen bir reaksiyon arasında klinik açıdan önemli fark vardır.

Havuç Alerjisi Anafilaksi Yapar mı?

Evet, ancak anafilaksi havuç alerjisinin en sık görülen şekli değildir. Polenle ilişkili havuç reaksiyonlarının büyük bölümünde belirtiler ağız ve boğaz çevresinde sınırlı kalır. Bununla birlikte nadir de olsa ciddi sistemik reaksiyon ve anafilaksi gelişebilir.

Çiğ havuç veya havuç suyu tüketiminin ardından nefes darlığı, boğaz veya dilde şişme, yaygın kurdeşen, tekrarlayan kusma, baş dönmesi veya bilinç değişikliği gelişmesi acil değerlendirme gerektirir.

Daha önce havuçla ciddi reaksiyon yaşamış kişinin “bir parça yiyip bakayım” şeklinde evde tekrar deneme yapması uygun değildir. Anafilaksi açısından risk taşıyan kişiler için alerji uzmanı tarafından kişisel acil durum planı oluşturulabilir ve gerekli görüldüğünde adrenalin oto-enjektörü önerilebilir. Besin alerjisi yönetiminde ciddi reaksiyon riski bulunan kişiler için bu yaklaşım güncel kılavuzlarla uyumludur.

Havuç Alerjisi Polen Alerjisiyle İlişkili Olabilir mi?

Evet. Havuç alerjisinin en önemli özelliklerinden biri polenlerle olan ilişkisidir. Özellikle huş ağacı poleni alerjisi bulunan kişilerde havuçla reaksiyon görülebilir. Huş poleni alerjisi olan kişilerde elma, fındık, kereviz ve havuç gibi bazı bitkisel besinlere karşı reaksiyonların birlikte görülebildiği uzun süredir bilinmektedir.

Bu ilişki genellikle kişi önce polene karşı duyarlı hale geldikten sonra ortaya çıkar. Daha sonra çiğ havuç tüketildiğinde bağışıklık sistemi havuçtaki benzer yapıları da tanır ve ağız çevresinde belirtiler gelişebilir.

Polen alerjisi bulunan herkesin havuca alerjik olması beklenmez. Havuç düzenli olarak ve hiçbir belirti yaşamadan tüketiliyorsa yalnızca polen alerjisi nedeniyle beslenmeden çıkarılması gerekmez.

Havuç Yedikten Sonra Ağız Kaşınması Ne Anlama Gelir?

Çiğ havuç yedikten hemen sonra dudak, ağız, damak veya boğazda kaşıntı gelişmesi polen-besin alerjisi sendromunu düşündürebilir. Özellikle aynı kişinin bahar aylarında burun akıntısı, hapşırma ve gözlerde kaşıntı gibi polen alerjisi belirtileri varsa bu ilişki daha anlamlı hale gelir.

Bazı kişiler elma, şeftali, fındık veya kereviz gibi başka bitkisel besinlerle de benzer ağız belirtileri yaşayabilir. Bu durum bütün bu besinlerin mutlaka tamamen yasaklanması gerektiği anlamına gelmez; kişinin gerçekten hangi besinlerde belirti yaşadığı değerlendirilir.

Ağız kaşıntısına kurdeşen, yüzde şişme, kusma, hırıltı veya nefes darlığı eklenirse reaksiyon yalnızca hafif ağız alerjisi olarak değerlendirilmemelidir.

Çiğ Havuç ile Pişmiş Havuç Arasında Fark Var mı?

Havuç alerjisinde çiğ ve pişmiş havuç arasında fark görülebilir. Özellikle polenlerle ilişkili havuç alerjisinde reaksiyona yol açan bazı maddeler ısıdan etkilenebilir. Bu nedenle bazı kişiler çiğ havuç yediğinde ağız ve boğaz kaşıntısı yaşarken iyi pişmiş havucu sorunsuz tüketebilir.

Ancak bu durum herkes için geçerli değildir. Isıtma bazı alerjik özellikleri azaltabilse de bütün hastalarda reaksiyonun tamamen ortadan kalkacağını garanti etmez. Havuçla kontrollü çalışmalarda bazı kişilerin farklı şekillerde reaksiyon gösterebildiği ortaya konmuştur.

Bu nedenle kişinin kendi deneyimi önemlidir. Pişmiş havucu yıllardır sorunsuz tüketen ancak çiğ havuçla ağız kaşıntısı yaşayan kişinin durumu ile hem çiğ hem pişmiş havuçla sistemik reaksiyon yaşayan kişinin yönetimi aynı değildir.

Havuç Çorbası veya Havuç Yemeği Alerji Yapar mı?

Gerçek havuç alerjisi bulunan kişinin pişmiş havuca da reaksiyon göstermesi mümkündür. Bununla birlikte özellikle polenle ilişkili hafif reaksiyon yaşayan bazı kişiler havuç çorbası, sebze yemeği veya iyi pişmiş havucu daha rahat tolere edebilir.

Daha önce pişmiş havucu sorunsuz tüketen bir kişinin bu geçmiş deneyimi değerlendirme açısından önemlidir. Ancak çiğ havuçla ciddi sistemik reaksiyon veya anafilaksi yaşamış kişinin pişmiş havucu evde deneyerek güvenli olup olmadığını anlamaya çalışması uygun değildir.

Havuç Suyu Alerji Yapar mı?

Evet. Havuç suyu çiğ havuçtan hazırlandığı için gerçek havuç alerjisi bulunan kişilerde reaksiyona neden olabilir.

Hatta havuç suyunda kısa sürede daha fazla miktarda çiğ havuç tüketilebildiği için özellikle daha önce çiğ havuçla reaksiyon yaşamış kişiler açısından dikkatli olunmalıdır. Çiğ havuç suyu tüketiminin ardından ciddi sistemik reaksiyon bildirilen vakalar bulunmaktadır.

Hazır sebze sularında havucun yanında elma, kereviz, zencefil veya başka bileşenler de bulunabilir. Reaksiyon yalnızca karışık bir içecekten sonra gelişmişse bütün içerik değerlendirilmelidir.

Havuç ile Kereviz ve Diğer Sebzeler Arasında İlişki Var mı?

Havuç, kereviz, maydanoz, rezene ve bazı baharatlarla aynı bitki ailesinde yer alır. Bu nedenle bazı alerjik kişilerde bu besinlerin birkaçına karşı birlikte reaksiyon görülebilir. Özellikle polen alerjisi bulunan kişilerde havuç ve kereviz duyarlılığının birlikte görülebildiği araştırmalarda gösterilmiştir.

Ancak aynı ailede bulunmaları bütün bu besinlerin yasaklanması gerektiği anlamına gelmez. Kerevizi, maydanozu veya rezeneyi yıllardır sorunsuz tüketen bir kişinin yalnızca havuç alerjisi nedeniyle bunları bırakması gerekli olmayabilir.

Reaksiyon çok bileşenli bir çorba veya sebze suyundan sonra gelişmişse bu ayrım daha da önem kazanır. Örneğin havuç ve kerevizin aynı anda bulunduğu bir çorbadan sonra reaksiyon yaşayan kişide sorumlu besinin hangisi olduğu ayrıca araştırılmalıdır.

Kereviz Alerjisi Olanlar Havuç Yiyebilir mi?

Bazı kişiler yiyebilir. Havuç ve kereviz arasında ilişki bulunabilse de birine alerji diğerine kesin olarak alerji olduğu anlamına gelmez.

Kişi havucu daha önce düzenli ve sorunsuz şekilde tüketmişse bu bilgi dikkate alınır. Buna karşılık hem havuç hem kereviz tüketiminden sonra tekrarlayan belirtiler yaşanıyorsa iki besinin birlikte değerlendirilmesi gerekir.

Maydanoz ve Rezene de Yasaklanmalı mı?

Hayır, yalnızca havuç alerjisi bulunması nedeniyle maydanoz veya rezenenin gelişigüzel diyetten çıkarılması doğru değildir.

Bu besinler aynı bitki ailesinde yer alsa da klinik reaksiyon herkeste aynı değildir. Besin alerjisinde amaç teorik olarak ilişkili bütün gıdaları yasaklamak değil, kişinin gerçekten reaksiyon gösterdiği besinleri belirlemektir.

Havuç Hangi Ürünlerde Bulunabilir?

Havuç çoğunlukla kolay fark edilen bir sebze olsa da bazı hazır ürünlerde beklenmedik biçimde bulunabilir. Sebze çorbaları, et ve tavuk suları, hazır yemekler, sebze püreleri, bebek mamaları ve karışık meyve-sebze suları havuç içerebilir.

Havuç ayrıca salata karışımlarında, hazır sandviçlerde, sebzeli böreklerde ve bazı soslarda kullanılabilir. Havuçlu kek gibi tatlılarda da doğrudan bulunur.

Özellikle ciddi havuç alerjisi bulunan kişiler için çok bileşenli ürünlerin içeriği önemlidir. “Sebze çorbası” veya “sebze suyu” şeklindeki genel ifadeler her zaman hangi sebzelerin kullanıldığını açıkça göstermeyebilir.

Havuçlu Kek Alerji Yapar mı?

Havuçlu kek gerçek havuç alerjisi bulunan kişi için potansiyel bir reaksiyon kaynağıdır. Ancak havuçlu kek aynı zamanda yumurta, süt, buğday ve ceviz gibi başka sık alerjenleri de içerebilir.

Bu nedenle yalnızca havuçlu kekten sonra reaksiyon yaşayan bir kişinin kesin olarak havuca alerjik olduğu söylenemez. Daha önce havucu ve kekin diğer bileşenlerini nasıl tükettiği değerlendirilmelidir.

Çocuklarda Havuç Alerjisi

Havuç, ek gıda döneminden itibaren çocukların beslenmesinde sık kullanılan sebzelerden biridir. Havuç püresi, çorbalar ve sebze yemeklerinde erken yaşlardan itibaren tüketilebilir. Bununla birlikte gerçek havuç alerjisi çocuklarda da görülebilir.

Çocuğun havuç tüketiminden kısa süre sonra kurdeşen, dudak veya yüzde şişme, tekrarlayan kusma, öksürük veya nefes almakta güçlük yaşaması besin alerjisi açısından değerlendirilmelidir. Çocuklarda polen alerjisi geliştikten sonra çiğ havuca bağlı ağız belirtilerinin ortaya çıkması da mümkündür. Polen-besin alerjisi sendromu çocuklarda da görülebilir.

Yakın zamanda yayımlanan bir vakada huş poleni alerjisi bulunan 12 yaşındaki bir çocukta çiğ havuç tüketiminin ardından anafilaksi gelişmiştir. Bu vaka, havuçla ilişkili reaksiyonların çoğu hafif olsa da ciddi reaksiyon olasılığının tamamen göz ardı edilmemesi gerektiğini göstermektedir.

Bebeklerde Havuç Alerjisi Olur mu?

Evet, mümkündür ancak havuç çocukluk çağının en sık görülen besin alerjenlerinden biri değildir.

Bebek havuç püresi veya havuç içeren bir ek gıdayı tükettikten kısa süre sonra yaygın kurdeşen, yüzde belirgin şişme, tekrarlayan kusma veya solunum güçlüğü geliştiriyorsa değerlendirme gerekir.

Yalnızca havucun temas ettiği ağız çevresinde kısa süreli kızarıklık görülmesi ise her zaman gerçek alerjiyi göstermez. Bebeklerin hassas cildi besin temasıyla geçici olarak kızarabilir.

Belirgin sistemik reaksiyon yaşanmışsa havucu evde tekrar vererek denemek yerine önce alerji değerlendirmesi yapılması daha güvenlidir.

Havuç Alerjisi Nasıl Teşhis Edilir?

Tanıda ilk basamak kişinin reaksiyonunun ayrıntılı şekilde değerlendirilmesidir. Havuç çiğ mi yoksa pişmiş mi tüketildi, ne kadar yenildi, belirtiler kaç dakika içerisinde başladı ve aynı durum başka zamanlarda da tekrar etti mi gibi sorular önemlidir.

Kişinin mevsimsel polen alerjisinin olup olmadığı özellikle sorgulanır. Çiğ havuçtan sonra yalnızca ağız ve boğaz belirtileri yaşayan kişide polen-besin ilişkisi daha fazla önem kazanabilir. Havuç ile huş poleni arasındaki ilişki klinik çalışmalarda iyi gösterilmiştir.

Gerekli görüldüğünde deri ve kan testlerinden yararlanılabilir. Özellikle taze sebzelerle ilişkili ağız alerjisinde taze gıdayla yapılan deri testlerinin bazı durumlarda standart testlerden daha duyarlı olabildiği gösterilmiştir.

Ancak hiçbir test kişinin gerçek reaksiyon öyküsünden bağımsız değerlendirilmemelidir. Havuç her gün sorunsuz tüketiliyorsa yalnızca test sonucu nedeniyle uzun süreli bir yasak konması doğru olmayabilir. Güncel besin alerjisi tanı kılavuzları da klinik öyküyü tanının temel parçalarından biri olarak kabul etmektedir.

Oral Besin Provokasyonu Gerekebilir mi?

Tanının öykü ve testlerle netleşmediği uygun kişilerde kontrollü oral besin provokasyonu düşünülebilir. Bu yöntemde havuç belirli miktarlarda verilerek kişinin gerçekten reaksiyon gösterip göstermediği gözlenir.

Provokasyon özellikle kişinin çiğ havuca mı, pişmiş havuca mı veya her ikisine birden mi reaksiyon gösterdiğinin netleştirilmesi gereken durumlarda yararlı olabilir.

Ancak bu test evde yapılmamalıdır. Güncel uluslararası öneriler oral besin provokasyonlarının belirlenmiş güvenlik ve durdurma kriterleriyle tıbbi ortamda gerçekleştirilmesini önermektedir.

Havuç Alerjisinin Tedavisi

Havuç alerjisi doğrulandığında temel yaklaşım kişinin reaksiyon gösterdiği havuç formundan kaçınmaktır. Ancak herkes için aynı yasak listesi uygulanmamalıdır.

Örneğin çiğ havuçla ağız kaşıntısı yaşayan ancak yıllardır pişmiş havucu rahatlıkla tüketen bir kişinin durumu, hem çiğ hem pişmiş havuçla yaygın reaksiyon yaşayan kişiden farklıdır. Beslenme kısıtlaması gerçek toleransa göre belirlenmelidir.

Polenle ilişkili hafif havuç alerjisi bulunan bazı kişilerde pişmiş havuç tolere edilebilir. Buna rağmen ciddi reaksiyon yaşamış kişilerin evde pişirme yöntemleri deneyerek kendileri için güvenli form aramaları uygun değildir.

Kereviz, maydanoz, rezene veya diğer ilişkili besinlerin tamamı yalnızca havuç alerjisi nedeniyle diyetten çıkarılmamalıdır. Daha önce güvenle tüketilen gıdaları korumak gereksiz beslenme kısıtlamalarını önler.

Anafilaksi riski bulunan kişiler için kişisel acil durum planı hazırlanabilir ve uygun hastalara adrenalin oto-enjektörü önerilebilir.

Havuç Alerjisi Geçer mi?

Havuç alerjisinin seyri reaksiyonun nedenine göre değişebilir. Özellikle polenle ilişkili havuç alerjisinde belirtiler kişinin polen duyarlılığıyla bağlantılı olabilir ve zaman içerisinde şiddeti değişebilir.

Bununla birlikte “havuç alerjisi mutlaka geçer” şeklinde genel bir kural bulunmamaktadır. Uzun süredir havuç tüketmeyen kişinin reaksiyon yaşamaması da alerjinin ortadan kalktığını tek başına göstermez.

Tolerans geliştiği düşünülüyorsa geçmiş reaksiyonun özellikleri ve güncel değerlendirme dikkate alınarak yeniden tüketimin nasıl yapılacağına karar verilmelidir.

Havuç Alerjisinde Nelere Dikkat Edilmeli?

Havuç Alerjisi Hakkında Sık Sorulan Sorular

Havuç alerjisi gerçekten olur mu?

Evet. Havuç gerçek alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Özellikle polen alerjisi bulunan kişilerde çiğ havuç tüketiminden sonra ağız ve boğaz belirtileri görülebilir.

Havuç alerjisi anafilaksi yapar mı?

Evet, ancak nadirdir. Çiğ havuç veya havuç suyu tüketiminin ardından anafilaksi gelişen vakalar bildirilmiştir. Nefes darlığı, boğazda şişme veya bayılma hissi acil müdahale gerektirir.

Havuç alerjisi polen alerjisiyle ilişkili midir?

Sıklıkla ilişkili olabilir. Özellikle huş ağacı poleni alerjisi bulunan kişilerde havuç tüketiminden sonra ağız ve boğaz çevresinde belirtiler gelişebilir.

Çiğ havuç alerji yapıp pişmiş havuç yapmayabilir mi?

Evet. Polenle ilişkili bazı havuç alerjilerinde pişirme reaksiyona neden olan maddelerin etkisini azaltabilir. Bu nedenle bazı kişiler çiğ havuca reaksiyon gösterirken pişmiş havucu tolere edebilir. Ancak bu durum herkes için geçerli değildir.

Havuç suyu alerji yapar mı?

Evet. Havuç suyu çiğ havuçtan hazırlandığı için havuç alerjisi bulunan kişilerde reaksiyon oluşturabilir. Çiğ havuç suyu tüketiminin ardından ciddi reaksiyon bildirilmiştir.

Havuç alerjisi olanlar kereviz yiyebilir mi?

Bazı kişiler yiyebilir. Havuç ve kereviz arasında alerjik ilişki bulunabilse de birine alerji diğerine kesin olarak alerji olduğu anlamına gelmez. Daha önce kereviz sorunsuz tüketilmişse bu geçmiş tolerans önemlidir.

Havuç alerjisi olanlar maydanoz yiyebilir mi?

Havuç alerjisi tek başına maydanozun yasaklanmasını gerektirmez. Kişinin maydanozu daha önce tüketip tüketmediği ve herhangi bir reaksiyon yaşayıp yaşamadığı değerlendirilmelidir.

Bebeklerde havuç alerjisi olur mu?

Evet, mümkündür ancak yaygın değildir. Havuç tüketiminden kısa süre sonra yaygın kurdeşen, yüz şişmesi, tekrarlayan kusma veya solunum güçlüğü gelişirse besin alerjisi açısından değerlendirme gerekir.

Havuç alerji testi nasıl yapılır?

Tanıda öncelikle reaksiyon öyküsü değerlendirilir. Gerekli görüldüğünde deri ve kan testlerinden yararlanılabilir. Bazı durumlarda taze havuçla yapılan deri değerlendirmesi de yardımcı olabilir.

Havuç alerjisi geçer mi?

Havuç alerjisinin seyri kişiden kişiye değişebilir. Özellikle polenle ilişkili reaksiyonlarda belirtilerin zaman içerisinde değişmesi mümkündür. Tolerans geliştiği düşünülüyorsa kişi yeniden değerlendirilmelidir.

Sonuç

Havuç alerjisi yaygın besin alerjilerinden biri değildir ancak özellikle polen alerjisi bulunan kişilerde önemli olabilir. Havuçla reaksiyonların büyük bölümü çiğ havuç tüketiminden sonra ağız ve boğazda kaşıntı, karıncalanma veya hafif şişme şeklinde ortaya çıkar. Huş ağacı poleni ile havuç arasındaki çapraz reaksiyon bu durumun en önemli nedenlerinden biridir.

Bununla birlikte havuç alerjisi her zaman hafif seyretmez. Nadir de olsa çiğ havuç veya havuç suyu tüketiminin ardından ciddi sistemik reaksiyon ve anafilaksi gelişebilir. Bu nedenle reaksiyon ağız bölgesinin dışına çıkıyor, kurdeşen, kusma, nefes darlığı veya dolaşım belirtileri gelişiyorsa durum basit bir ağız alerjisi olarak görülmemelidir.

Çiğ ve pişmiş havuç arasındaki tolerans farklı olabilir. Bazı polen ilişkili hastalar pişmiş havucu rahatlıkla tüketebilirken bazı kişilerde reaksiyon devam edebilir. Aynı şekilde havuçla ilişkili olduğu düşünülen kereviz, maydanoz veya diğer sebzelerin yalnızca teorik ilişki nedeniyle gelişigüzel beslenmeden çıkarılması doğru değildir.

Doğru tanının amacı mümkün olduğunca geniş bir yasak listesi oluşturmak değil, kişinin çiğ ve pişmiş havuca gerçekten nasıl reaksiyon verdiğini, polen alerjisinin rolünü ve çok bileşenli ürünlerde başka bir besinin sorumlu olup olmadığını belirlemektir. Böylece ciddi reaksiyon riski bulunan kişiler korunurken sorunsuz tüketilen besinlerin gereksiz yere kısıtlanmasının önüne geçilebilir.